“不建议大家买深色蛋糕”上热搜！专家回应→

近日 “不建议大家买深色蛋糕”的话题 登上社交平台热搜 视频中的蛋糕师表示，如果想制作黑色蛋糕需要往奶油里加入大量黑色食用色素，不仅影响口感，还容易摄入过量色素，有食品安全隐患。 还有的视频展示，添加大量黑色食用色素后才让奶油出现亮黑色，不仅味道苦，颜色还很难洗掉。 因此，不少网友担心 市面上的深色蛋糕 究竟是不是色素堆出来的？ 到底还能不能吃？ 正规门店通常不会为追求夸张色彩 过量添加色素 从业